Hebelstube

About

In unseren beiden Restaurants in Müllheim, der gemütlichen „Hebelstube“ und dem „Gartenrestaurant“ servieren wir Ihnen authentische, abwechslungsreiche Speisen auf hohem Niveau. Wir legen großen Wert auf frische, natürliche Zutaten in Top-Qualität, denn nur so können wir Ihnen ein hervorragendes Geschmackserlebnis bieten. In unserem Bio-Restaurant im Schwarzwald wird ein junges und ambitioniertes Kochhandwerk gelebt: Unser Küchenchef Pierre-Marie Barrel steht für eine neue Generation von jungen Köchen, die in leitenden Positionen Großes vollbringen. Bestens ausgebildet – mit einem Werdegang der ihn durch die internationalen Sterne-Restaurants führte – kreiert er mit seiner ganz eigenen Handschrift köstliche Interpretationen aus traditionsreicher Kulinarik mit modernem Flavour. Mit enger Verbundenheit zu regionalen Produzenten zaubert er gemeinsam mit seinem dynamischen Team aus tollen Bio-Produkten vielfältige kulinarische Genussmomente.

At a glance

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• Typical visit: about 1 hour