Gastrobi

About

GastroBi nasce nel 2021 come laboratorio di trasformazione di prodotti esclusivamente Regionali con annesso punto vendita commerciale. Portiamo un'attenzione particolare verso le materie prime a km 0 provenienti principalmente da filiera diretta perché ne condividiamo i valori e ci consentirà un approvvigionamento certo e selezionato. GastroBi ha quindi l'obiettivo di massima attenzione alla sostenibilità, allo spreco alimentare e alla stagionalità delle materie prime. All'interno della nostra bottega (gastronomia e non solo) si concentra una selezione ampia e genuina di cibo e vino. L'obiettivo è quello di far conoscere attraverso questi prodotti il territorio marchigiano, i loro piccoli produttori e artigiani del gusto e di diventare un punto di riferimento invece per chi ha fatto della tradizione la propria quotidianità.

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