Taverna Del Monaco
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Ci trovate a pranzo dal lunedì al venerdì, con sughi sempre freschi di giornata. Pasta trafilata al bronzo & pasta fresca artigianale. Servizio E:mail per prenotazioni della pausa pranzo. Mentre a cena il venerdì e il sabato con carni dai pascoli Nazionali ed Esteri: ( Manzetta Abruzzese, dai pascoli della Maiella, marchigiana dei Sibillini, Manzetta Prussiana della terra Mille Laghi & Angus dei Pascoli Nord & Sud Americani ). IL Tagliere di Salumi Marchigiani: ( Prosciutto dei Sibillini, Salame Lardelato di Fabriano, Ciauscolo di Visso, Lonza & Pecorino della Vellesina, Cicoria fresca straginata & la nostra Focaccia. IL Tagliere Crudo & Cotto ( Tartare di Controfiletto, Roastbeef di Lombata Cotta a bassa temperatura, Picanha cotta a bassa temperatura e rifinita in griglia, prosciutto di Girello al sale & carpaccio di Controfiletto, il tutto di Ns. produzione. In fundo le Ns. Torte & Tiramisù e i liquori di Ns. produzione Caffè Sport, Canapino & Acqua de Fuego. Un Saluto dallo Staff.
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