Osteria Rio Del Sole

About

Traveller's Choice "Best of the Best" - categoria "TESORI NASCOSTI": 1° posto in Italia - 7° posto al mondo Siamo due giovani fratelli che, nel 2017, autonomamente e senza aiuti, hanno rilevato un magnifico ristorante ristrutturato dieci anni prima sulle rovine di un vecchio arsenale di guerra. Ci troviamo all'interno di Cascina Riazzolo, un minuscolo Borgo di origini medievali con opere risalenti al '700. L'Osteria offre una cucina "di Confine", audace, dove le tradizioni norditaliche vengono messe in discussione, incrociate, contaminate con dissolutezza e voluta irriverenza. Sforniamo pizze sorprendenti, dall'impasto contemporaneo e ingredienti rari, scovati in piccole realtà più o meno vicine a noi. Crediamo in un futuro sostenibile, in cui natura e progresso sono al reciproco servizio, in cui il lavoro non è solo sacrificio ma anche divertimento, in cui è possibile realizzarsi sia economicamente che emotivamente. Questa è l'Osteria e io ti do il Benvenuto!

At a glance

• Verified listing
• Typical visit: about 1 hour