Il Boia

About

• Il primo "Pub del Caciocavallo Impiccato" in Italia! In Viale di Trastevere a Roma, Il Boia offre un'esperienza culinaria incentrata sul caciocavallo molisano, impiccato e sciolto lentamente su pane di Genzano IGP. • Le "Boiate", bruschette condite con ingredienti di qualità, spaziano dalla tartufata e ferfellone alla pampanella molisana, dalla cicoria e guanciale alla porchetta di Ariccia. • Oltre alle bruschette, il menù comprende panini originali, taglieri di salumi e formaggi artigianali, sfizi e insalate. • Il locale vanta anche un'ampia selezione di birre artigianali alla spina, provenienti principalmente dalla Baviera e dalla Franconia, oltre a birre artigianali italiane in bottiglia e lattina. • Per gli amanti del vino, è disponibile una selezione di cantine locali e nazionali.

At a glance

• Verified listing
• Typical visit: about 1 hour