Ristorante Plistia

About

La nostra cucina fonde quelle che sono le tradizioni gastronomiche del territorio con la creatività, il gusto e la qualità dei prodotti che utilizziamo. Prepariamo piatti che richiamano l’Abruzzo e la cucina tipica di queste zone di montagna, e insieme amiamo sperimentare accostamenti nuovi, per rinfrescare le tradizioni nel pieno rispetto delle materie prime. Utilizziamo solo prodotti di primissima scelta, selezionati con cura grazie alla nostra lunga esperienza nel settore della ristorazione. Impastiamo a mano la pasta fresca, scegliamo i migliori affettati di zona e ci affidiamo all’esperienza del maestro affinatore Antonello Egizi per quel che riguarda i formaggi. Le carni che portiamo in tavola sono scelte in Abruzzo o fuori in base alla loro qualità, per garantire sempre il meglio alla nostra clientela.

At a glance

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• Typical visit: about 1 hour