Lapillo Food And Drinks

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"Albo signanda lapillo dies" In antichità si usava segnare sul calendario un giorno felice con una pietruzza. Il lapillo vulcanico è un frammento di roccia espulso da Madre Terra durante un'eruzione. Col tempo, rilascia preziosi sali minerali nel suolo, rendendolo ricco e fertile. Il sapore e la bontà delle colture della Campania Felix, infatti, sono noti e apprezzati sin dall'epoca romana. Con la nostra proposta gastronomica desideriamo esprimere la passione e l'amore per il territorio, il cibo e il vino di questa regione. "Albo signanda lapillo dies" In ancient times it was customary to mark a happy day on the calendar with a stone. Volcanic lapillus is a fragment of rock expelled from Mother Earth during an eruption. Over time, it releases precious mineral salts into the soil, making it rich and fertile. The flavor and goodness of Campania Felix crops, in fact, have been known and appreciated since Roman times. With our gastronomic proposal we want to express the passion and love for the territory, the food and the wine of this region.

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