Panisfizio

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- 3 SPICCHI del Gambero Rosso 2025 con un punteggio di 93/100; - 3 SPICCHI del Gambero Rosso 2024; - 3 SPICCHI del Gambero Rosso 2023; Riconoscimenti, che ci confermano tra le prime 20 pizzerie d’Italia per il terzo anno di fila. Un traguardo che celebra la passione e la qualità delle nostre pizze! LA NOSTRA FILOSOFIA: Esperienza, una profonda conoscenza delle materie prime e tanta curiosità danno vita alla nostra “cucina retro innovativa” di stile mediterraneo, che si esprime nel recupero delle tradizioni e un’attenzione maniacale alla stagionalità dei prodotti nel pieno rispetto della materia prima. Il risultato di tutto questo è una pizza gourmet, la cui qualità principale si traduce in: succulenza. Ogni pietanza è il risultato di un viaggio, che inizia dal produttore, per attraversare varie fasi di ricerca, studio e analisi in ambito biologico, e giungere infine, sulle tavole di Panisfizio a conquistare i palati più esigenti.

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