Dom Oscypka - Zywe Muzeum Oscypka

About

Dom Oscypka to miejsce, gdzie turyści mogą na własne oczy zobaczyć, jak powstają tradycyjne sery z Podhala. Warsztaty serowarskie to nie tylko pokaz, ale także możliwość aktywnego udziału w procesie produkcji oraz solidna dawka wiedzy przekazywanej w przystępny i angażujący sposób. Odwiedzający poznają kolejne etapy tworzenia oscypka i innych regionalnych serów – od dojenia mleka, przez jego podgrzewanie i dodawanie podpuszczki, aż po formowanie i wędzenie serów. Prowadzący opowiadają o bogatej historii serowarstwa w Tatrach, znaczeniu oscypka w kulturze góralskiej oraz unijnych regulacjach dotyczących jego produkcji. Uczestnicy dowiedzą się, jak rozpoznać prawdziwego oscypka, skosztują lokalnych specjałów i własnoręcznie przygotują swój serek. To wyjątkowa okazja, by połączyć odkrywanie regionalnych tradycji z niezapomnianymi doświadczeniami smakowymi i zdobyć cenną wiedzę o pasterskim życiu na Podhalu. Dom Oscypka to miejsce, które łączy edukację, kulturę i autentyczne smaki.