L'ou Restaurant

About

L'ou es un restaurante italiano con fuertes influencias de la cocina de Turín, provincia del Norte de Italia; de donde provienen nuestras famosas Pizzas al Tegamino y las Farinatas. Las Pizzas al Tegamino son pizzas más pequeñas que lo habitual, que fermentan dentro de un recipiente. Esta fermentación, que va de 24 hasta 48 horas, junto a su método de cocción le aporta un toque crujiente a una masa gruesa y aireada. El diámetro de las pizzas varia entre 22 y 24cm Las Farinatas son una masa hecha de harina de garbanzos que servimos con pimienta negra recién molida. En nuestra carta también podréis encontrar focaccias, ensaladas, tablas de embutidos y quesos italianos y, también, nuestra pasta y gnocchis caseros, elaborados de manera artesanal con métodos tradicionales. En la parte dulce podrás saborear nuestra foccacia de chocolate, el tiramisú y la panna cotta, además de contar con helados artesanos italianos y otras sorpresas.

At a glance

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• Typical visit: about 1 hour